* Rencontre gourmande *

Cupcakes 2

Hello !

ça y est, me revoilà sur la toile ;-)

Après un mois de décembre chargé en émotions (l’arrivée de notre petit garçon !) puis les fêtes de fin d’année et le début d’année (je n’ai pas vu les 3 derniers mois passer pour être honnête !)…! Je me suis un peu éloignée de mon blog pour mieux me concentrer ailleurs !

Bref, 2015 a bien commencé et il est temps pour moi de reprendre du service ;-) Lire la suite >

Laureline’s corner

Laureline's corner 1

Coucou !

Comment se passe votre week-end ? Vous aussi vous avez de la pluie et du froid…

Pour vous réchauffer (du moins vos yeux et papilles !), voici une bonne adresse à Lyon pour  goûter, déjeuner ou bruncher !

J’en avais entendu parlé mais c’est aujourd’hui que j’ai découvert ce ptit salon topissime !

L’occasion : les 2 ans de Dame pepette. Lire la suite >

Macarons Homemade !

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Coucou,

Aujourd’hui, une recette de gourmandise : les Macarons ! ça y est, je m’y suis enfin mise !

ça n’a pas été sans peine…Je vous raconte.

Samedi soir, mon cher et tendre part voir ses amis pour organiser leur week-end « mecs » (ben oui, chacun son tour!). Pendant ce temps, j’en profite pour préparer les posts de la semaine prochaine et puis je tombe sur mon coffret macarons qui est là, dans la cuisine, bien en évidence, depuis 1 AN (cadeau d’anni de mes amis)…C’est là que je me dis : « bon, Mélanie, on se bouge et tu vas lire la recette, ça doit pas etre si compliqué… »Je lis donc attentivement la recette, le mode opératoire et en effet ça ne parait pas sorcier ! Fort de cette constatation, j’acte dans ma tete que dimanche matin je ferai des macarons ! Lire la suite >

Pâtes maison !

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Hey !

Comment ça va vous en ce dimanche ?! Un heure de plus au programme aujourd’hui, qu’allez vous en faire ?! Une grasse mat, une sieste sous le plaid, un petit atelier créatif ?!

De mon côté ça va plutôt être une sieste pour récupérer de la soirée d’hier !

On en vient au sujet de mon post : les pâtes maison. Hier, Maryse (une de mes amies chéries) a décicé de faire des pâtes maison ! Franchement je ne savais pas à quoi m’attendre en terme de « réalisation ». J’avais l’idée que c’était hyper long et hyper compliqué, bref : irréalisable ! Et en fait ça se fait très bien, surtout quand on s’y met à plusieurs (même les garçons ont mis la main à la pâte ;-) ). Par contre il faut être équipé : machine à pâtes et séchoir à pâtes (cf photos). Le plus long est d’étaler et de couper. La réalisation de la pâte à pâte est rapide et la cuisson aussi (4 min). Lire la suite >

Dos de cabillaud / crumble de chorizo !

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Hello !

Alors pour aujourd’hui je vous mets une recette de cuisine !

Ce midi, comme si je n’avais pas eu assez de choses à faire ce matin (courses, marché, controle technique…) j’ai décidé de me rajouter un défi : faire un bon petit plat pour le déjeuner !

Ca fait un moment que je pense à ce délicieux dos de cabillaud avec son crumble de chorizo que je mange tous les ans dans les Landes (THE destination de l’été depuis plus de 30 ans pour ma famille ! Je vous en reparlerai c’est sur !). Bref. Après quelques courses ce matin et une recherche internet j’ai trouvé (sur un blog de cuisine : tout le monde à table), testé et approuvé ce délicieux plat. Lire la suite >